キュウリはヘタを切り落とし、3～4等分に切って、ジップロックに入れる。
麺棒などで袋の上からキュウリを叩き割る。

キャベツは一口大に切る。
芯の部分は薄切りに。
それをキュウリの入ったジップロックに入れる。

☆をジップロックに投入し、軽く袋の上から揉んでから、空気を抜いて密封。
冷蔵庫で30分～2時間くらいでおいしくいただけます。