市販のベーコンを下茹でしたら・・(￣～￣；)
このレシピの生い立ち
｢食品の裏側」という本で、市販のベーコンは肉の層ではなく添加物をゼラチンで固めてるだけ。という恐ろしいことが書いてありました。
それからしばらくベーコンは買わなかったのですが
子供と旦那の熱い要望があり。せめて少しでも添加物を落として使おう。と下茹でするようになりました。この赤い汁を旦那に見せたら納得。
前みたいにバクバクは食べません。。