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牛タケノコとニラのにんにく塩炒め
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牛タケノコとニラのにんにく塩炒め-レシピのメイン写真

牛タケノコとニラのにんにく塩炒め

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

コリコリ食感の牛タケノコを、ニラとにんにくで香ばしく炒めました♪おつまみにもぴったりの簡単一品です。

コリコリ食感の牛タケノコを、ニラとにんにくで香ばしく炒めました♪おつまみにもぴったりの簡単一品です。

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牛タケノコとニラのにんにく塩炒め

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

コリコリ食感の牛タケノコを、ニラとにんにくで香ばしく炒めました♪おつまみにもぴったりの簡単一品です。

コリコリ食感の牛タケノコを、ニラとにんにくで香ばしく炒めました♪おつまみにもぴったりの簡単一品です。

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材料

  • 牛タケノコ 200~250g
  • ニラ 1/2束
  • ごま油 小さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは4〜5cm幅に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛タケノコを中火〜強めの中火で炒める。

  3. 3

    軽く焼き色がついたら、にんにく・酒・鶏ガラスープの素を加えて炒める。

  4. 4

    ニラを加え、しんなりするまでサッと炒める。

  5. 5

    塩・黒こしょうで味を整える。

  6. 6

    お皿に盛り、白ごまをふって完成♪

コツ・ポイント

牛タケノコを買ったので、ニラと一緒におつまみにも合うにんにく塩味で炒めてみました♪

ニラは最後に加えて、炒めすぎないのがポイントです。
牛タケノコにしっかり焼き色をつけると香ばしく仕上がります

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柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
2026/09/05 21:23に公開
柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡眼科に言ってきました💦凄く目が悪くなってました😭目がこれ以上悪くならないように、リアクションを控えます💦すみません(;_;)働くママ✨身体を動かす仕事なので、仕事から帰るとぐったり!夕方あまり作れず朝まとめて作ってます!物価高、、💦買い物は基本夫に安いものを会社帰りに買って帰ってもらい冷蔵庫にあるもので作る形に変更しました!2020年5月からクック開始。
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このレシピのキーワード

牛肉 たけのこ ニラ にんにく塩 炒めもの

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