牛タケノコとニラのにんにく塩炒め
コリコリ食感の牛タケノコを、ニラとにんにくで香ばしく炒めました♪おつまみにもぴったりの簡単一品です。
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ニラは4〜5cm幅に切る
フライパンにごま油を熱し、牛タケノコを中火〜強めの中火で炒める。
軽く焼き色がついたら、にんにく・酒・鶏ガラスープの素を加えて炒める。
ニラを加え、しんなりするまでサッと炒める。
塩・黒こしょうで味を整える。
お皿に盛り、白ごまをふって完成♪
牛タケノコを買ったので、ニラと一緒におつまみにも合うにんにく塩味で炒めてみました♪
ニラは最後に加えて、炒めすぎないのがポイントです。
牛タケノコにしっかり焼き色をつけると香ばしく仕上がります
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