かぼちゃは7mm厚さに切り、600Wのレンジで3分。少し硬さが残るくらいでOK。

フライパンにバターと玉ねぎを入れて火をつけ、しんなりするまで炒める。

牛乳を加えて混ぜ、コンソメ・塩こしょうを入れる。とろみがつくまで加熱。

耐熱皿にかぼちゃを並べ（表面に見えるようにかぼちゃを数枚取っておく）、ソースをかけて

残りのかぼちゃをのせ、チーズをかける。

220℃のトースターで7〜8分ほど、こんがり焼いて、