冷蔵庫の余り物で！そうめんチャンプルー

Name: 冷蔵庫の余り物で！そうめんチャンプルー
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん １束; 豚肉 ５０グラム; 玉ねぎ １／４個; ピーマン １個; サラダ油 適宜; ●めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２; ●酒 大さじ１; ●和風だし 小さじ１

ぽっぽぺぺ @cook_40050628

ちょっと使いかけの残り物野菜で手軽にチャチャッと♪冷蔵庫の中身の整理にお役立ち♪あっさりしてていくらでも食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の使いかけの余り物野菜を消費したくて。焼きそばよりあっさりした醤油ベースのものが食べたかった～♪

冷蔵庫の余り物で！そうめんチャンプルー

ぽっぽぺぺ @cook_40050628

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材料

１人分

そうめん１束
豚肉５０グラム
玉ねぎ１／４個
ピーマン１個
サラダ油適宜
●めんつゆ（３倍濃縮）大さじ２
●酒大さじ１
●和風だし小さじ１

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする
2

そうめんは気持ち固めに茹でて、冷水でよく洗いぬめりを取り水気を切っておく
3

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら野菜をを炒める
4

【３】にそうめんを入れ、●の調味料を混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

わりとあっさり薄味です。足りなければお好みでめんつゆを増量して調整してください。素麺以外にもきし麺やうどんなど、お好みの麺類を使ってみてください♪

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つくれぽ

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ぽっぽぺぺ @cook_40050628

2011/08/28 05:38に公開

超ウルトラスペシャルスーパー面倒くさがり屋なので、手抜きの簡単料理ばかりです。みなさんへのつくれぽ送りを中心に地味に楽しく活動しています。ブログ終了に伴い、下記に移行しました。こちらも地味に活動しています。https://poppopepe.livedoor.blog/■ダイエット部No.４２■Mビーンズの会No.２

このレシピのキーワード

ちゃんぷるそうめん豚肉ピーマン酒玉ねぎ

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