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絶品!韓国風豚焼肉
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絶品!韓国風豚焼肉-レシピのメイン写真

絶品!韓国風豚焼肉

おとも庵
おとも庵 @cook_40042043

焼肉といえば、牛肉よりも断然豚肉!と言いたくなるようなおいしさ。
たっぷりの野菜を添えておめしあがりください♪

このレシピの生い立ち
韓国料理の先生に教えていただいたものを、分量など少し整理してレシピとしました。

焼肉といえば、牛肉よりも断然豚肉!と言いたくなるようなおいしさ。
たっぷりの野菜を添えておめしあがりください♪

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おとも庵
おとも庵 @cook_40042043

焼肉といえば、牛肉よりも断然豚肉!と言いたくなるようなおいしさ。
たっぷりの野菜を添えておめしあがりください♪

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ等) 150g
  •   ○コチュジャン 大さじ1
  •   ○しょうゆ 大さじ1
  •   ○ごま油 大さじ1
  •   ○いりごま 大さじ1
  •   ○顆粒だしの素 小さじ1
  •   ○砂糖 小さじ1
  •   ○黒こしょう 少々
  •   ○にんにく(みじん切り) 1かけ
  •    ○酒 大さじ1
  • エリンギ、えのき等 合計で1パックくらい
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作り方

  1. 1

    豚肉と○の調味料ボウルでを混ぜ、10分くらいおく。

    • 絶品!韓国風豚焼肉作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに1を入れ、中火で焼く。さらにきのこを加えて焼く。

  3. 3

    大皿に盛り付けてできあがり。 ※ サニーレタスの韓国風もりもりサラダ(レシピID:17625113)と一緒に食べると、さらにおいしさアップです。

    • 絶品!韓国風豚焼肉作り方3写真

コツ・ポイント

えのきが入ると汁がとろっとして、肉にからみやすくなります。お好みでにんじんやたまねぎ、ピーマン等加えていただくと、さらに野菜たっぷりでいただけます。

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おとも庵
おとも庵 @cook_40042043
2008/05/19 11:50に公開
お手伝いしたい盛りの3歳の息子と一緒にお料理できるメニューを日々考えています。子供と一緒でも味は本格的に、見た目にもこだわりたいところです。夫、子供との4人暮らしです。野菜の専業農家で育ったため、主に野菜を重視するメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

焼き肉 豚肉 えのき エリンギ にんにく 酒 コチュジャン こま切れ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17627295
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