ピーチ缶でゼリーもどき？
kikibibi05 @cook_40041863
果実をミキサーですりおろすことで、ゼリーのような食感になります。
このレシピの生い立ち
果物の缶詰が良く残るので消費のためと、ゼリーのような食感の寒天が作りたかった。
ピーチ缶でゼリーもどき？
果実をミキサーですりおろすことで、ゼリーのような食感になります。
このレシピの生い立ち
果物の缶詰が良く残るので消費のためと、ゼリーのような食感の寒天が作りたかった。
作り方
- 1
缶から果実だけを取り出し、ミキサーにかける。
- 2
計量カップに１）をいれ、シロップを加えて４００ccにする。足らないときは、水をたす。
- 3
３）と寒天を鍋に入れ沸騰したら、火を少し弱めて寒天を２分間煮溶かす。
- 4
荒熱がとれたら、お好きなゼリー型に入れ、冷たく冷やしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
粉寒天をよく煮溶かしてもらうことと、ふきこぼれないように気をつけてくださいね。(粉寒天のほうが扱いやすいです。）
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