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苺ジャムで簡単♪苺のマフィン
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苺ジャムで簡単♪苺のマフィン-レシピのメイン写真

苺ジャムで簡単♪苺のマフィン

あきとママ
あきとママ @akitomama

サラダ油使用なので、あっという間にできます♪しっとり柔らかい生地と甘酸っぱい苺ジャムがとっても美味しい❤

このレシピの生い立ち
苺ジャムをたくさん作ったので、マフィンに入れました。バターが高くなってきたので、今回はサラダ油で代用しました。

サラダ油使用なので、あっという間にできます♪しっとり柔らかい生地と甘酸っぱい苺ジャムがとっても美味しい❤

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苺ジャムで簡単♪苺のマフィン

あきとママ
あきとママ @akitomama

サラダ油使用なので、あっという間にできます♪しっとり柔らかい生地と甘酸っぱい苺ジャムがとっても美味しい❤

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材料

7センチのマフィン型5個分
  1. 卵 1個
  2. 砂糖 30グラム
  3. 苺ジャム 50グラム
  4. サラダ油 30グラム
  5. 牛乳 50cc
  6. 薄力粉 120グラム
  7. ベーキングパウダー 5グラム
  8. 飾り用苺ジャム 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、軽く溶きほぐす。砂糖、苺ジャム、サラダ油、牛乳を順番に加え、そのつど、泡だて器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄力粉とバーキングパウダーを合わせて1にふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    スプーン2本を使い、型に流し入れ、飾り用の苺ジャム(できれば粒状の苺)を少量ずつのせる。180度に予熱したオーブンで約25分間焼く。

    • 苺ジャムで簡単♪苺のマフィン作り方3写真

コツ・ポイント

ジャムの甘さによって、砂糖の量は調節してください。

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あきとママ
あきとママ @akitomama
2008/05/19 04:07に公開
作るのも食べるのも大好き♪ 甘いもの大好きな、万年ダイエッターです^^つくれぽのお礼になかなか伺えなくなりましたが、心から感謝しております。いつもありがとうございます!
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