小松菜のカルシウムたっぷりチヂミ
miyuki12 @cook_40039079
小松菜、ジャコ、チーズ入りの、カルシウムたっぷりのチヂミです♡
このレシピの生い立ち
家族にも栄養豊富な小松菜をもっと食べてもらいたくて、というより小松菜消費のため＾＾家族の好きなチヂミにしてみました。軽食、主食代わりに食べてもヘルシーです。
小松菜のカルシウムたっぷりチヂミ
小松菜、ジャコ、チーズ入りの、カルシウムたっぷりのチヂミです♡
このレシピの生い立ち
家族にも栄養豊富な小松菜をもっと食べてもらいたくて、というより小松菜消費のため＾＾家族の好きなチヂミにしてみました。軽食、主食代わりに食べてもヘルシーです。
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は輪切りにする。
- 2
小松菜は洗って、１．５㎝幅位に切る。
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- 3
茎の硬い部分を、フランパンで１分～１分３０秒、中火で軽く炒め、火を通しておく。レンジなら５００Ｗで１分３０秒位
-
- 4
ボールに◎の材料を合わせる。
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- 5
４に、小松菜、ジャコ、チーズを入れて、混ぜ合わせる。※手順１０参照
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- 6
油(分量外)を引いたフライパンに、５を流し入れ(写真は卵焼き器使用）焼く。
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- 7
片面が焼けたら、もう片面もこんがり焼き色がつくまで焼く。※お皿で受けるとひっくり返しやすいです。
-
- 8
粗熱がとれて、チーズが落ち着いたら食べやすい大きさに切れば出来上がり。また、お好み焼き風に切らずにそのままでも可。
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- 9
お好み焼き粉(チヂミ粉）を、薄力粉で代用する時は、昆布粉(粉末ダシ）を少々加えて下さい。
- 10
チーズは混ぜ込まずに、６に状態の時に上にトッピングして頂いても。
- 11
さやあ☆さんが、鰹節を入れて、一味ポン酢をかけて下さいました。とっても美味しそう♡有難うございます。
-
コツ・ポイント
十分味がついていますが、お好みでポン酢や薬味をつけて下さっても。また、チーズの代わりに、天かすを、ひとつまみ入れても美味しいです。
つくれぽ
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