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ニンニクたっぷり☆トマトソース
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ニンニクたっぷり☆トマトソース-レシピのメイン写真

ニンニクたっぷり☆トマトソース

あの
あの @cook_40062142

ガーリックとオリーブオイル多めなので美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
カプリチョーザのトマトソース風にニンニクたっぷり効かせたものを作りたくて(*^^*)

ガーリックとオリーブオイル多めなので美味しいですよ(*^^*)
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カプリチョーザのトマトソース風にニンニクたっぷり効かせたものを作りたくて(*^^*)

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ニンニクたっぷり☆トマトソース

あの
あの @cook_40062142

ガーリックとオリーブオイル多めなので美味しいですよ(*^^*)
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カプリチョーザのトマトソース風にニンニクたっぷり効かせたものを作りたくて(*^^*)

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材料

  • ニンニク 1個
  • ホールトマト 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鷹の爪 3本
  • 砂糖 大匙1.5
  • 塩 小匙1
  • マギーブイヨン 1個
  • オレガノ 小匙1
  • オリーブオイル 大匙4
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作り方

  1. 1

    ニンニク半量と玉ねぎは細かく微塵切り。
    フライパンにオリーブオイルと一緒に弱火で色が変わるまで炒める。

  2. 2

    ホールトマト、砂糖、塩、マギーブイヨン、鷹の爪、厚めにスライスした残りのニンニク、オレガノを加えて15分煮る。

  3. 3

    かき混ぜた時に鍋肌が見えるくらいに煮詰まったら完成☆
    焦げそうになったら水少し足してください(*^^*)

    • ニンニクたっぷり☆トマトソース作り方3写真

コツ・ポイント

煮詰めないとトマトの酸味が強くなるので、最低15分は煮てください。
その際、水分が少なくなったら水を50ccくらい足して、味をみて調味料を足してください(*^^*)
大量に作って小分けして冷凍保存すると便利ですよー

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あの
あの @cook_40062142
2015/02/21 07:55に公開
メモ代わりに書いてるだけですが良かったら作ってね😆ダイエットメニュー多めになりそう
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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