グラタン皿にバター（分量外）を塗っておく。無塩バターは室温に戻しておく。マヨネーズ状がベストですが、急ぎの場合は少しだけレンジで温めてもOK。たまごと砂糖を合わせてよく解きほぐす。

ステンレスのボウルに刻んだチョコレートを入れ、ＩＨ・保温で溶かす。９割以上溶けたらトッププレートからはずして１の無塩バターを少しずつ混ぜ合わせる。

２に１のたまご液とふるったホットケーキミックスを入れヘラで混せ、グラタン皿に流す。お好みでくるみをのせて。オーブントースターは余熱しておく。

天板にグラタン皿をのせ７５０Wで5分。５００Wで5分。２５０Wで3分。表面が乾いてきたらアルミホイルで覆うこと。機種によって熱量が違うのでジワジワ焼いてください。

焼き上がり♪

断面図。1/6個でも十分ボリュームありです。