白菜は2～3cm角、トマトと玉葱はみじん切りにする。

厚手の大きい鍋を熱し、オリーブ油を入れ、ニンニクを入れて香りがたったら、玉葱を入れて弱火で炒める。

＊３分目安＊

合挽き肉を入れて炒め、９割程度火が通ったら●を入れて絡める。

白菜を入れてさっくり混ぜる。

塩胡椒で味を整える。

グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをたっぷり乗せる。