もちもち♡おからもち

Name: もちもち♡おからもち
Yield: 20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから ３００g; 片栗粉 １００g; 水 ２００ml; ★バター・醤油 各小さじ２; ★のり お好みで; 油 ほんの少し

めんたい子 @mentaiko_kitchen

もっちもちのおからもちにバター醤油をからめました。のりでクルンと巻けば、おやつにピッタリ♡ホント、もちぃ～っとしてますよ(^^)

このレシピの生い立ち
レシピID：17380885の「もちもち♡じゃがおからもち」の、じゃがいもを抜いておからもちにしたものです。おからのモサモサ感をなくしてもっちり感を出すために、お水は多めで生地はゆるめです。

もっちもちのおからもちにバター醤油をからめました。のりでクルンと巻けば、おやつにピッタリ♡ホント、もちぃ～っとしてますよ(^^)

もちもち♡おからもち

めんたい子 @mentaiko_kitchen

もっちもちのおからもちにバター醤油をからめました。のりでクルンと巻けば、おやつにピッタリ♡ホント、もちぃ～っとしてますよ(^^)

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材料

20個分

生おから３００g
片栗粉１００g
水２００ml
★バター・醤油各小さじ２
★のりお好みで
油ほんの少し

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作り方

1

ボウルに生おからと片栗粉を入れる。木杓子かしゃもじでよく混ぜ、水を加えてさらによく混ぜる。
2

フライパンに油をほんの少しひいて、①をお好みの形にまとめて、フライパンに蓋をして弱火で焼く。
3

焼けたら最後にバターと醤油を回し入れて、こんがり色がついたら出来上がり。
お好みでのりを巻く。

コツ・ポイント

★生地はゆるめなので、手のひらの上で整える感じです。私はしゃもじで生地をすくって、左手に生地をのせて、しゃもじで整えました。
★テフロン加工のフライパンなら油は必要ないと思います。うちのフライパン、テフロン加工が少し弱まってますので(^_^;)

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2007/07/18 05:11に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

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このレシピのキーワード

海苔片栗粉生おからバター

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