和風~カツライス~
私流~美味しいトンカツの食べ方です!!
このレシピの生い立ち
美味しいトンカツが食べたくて♪休日のランチにつくりました"^_^"
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とんかつ肉は筋きりをして溶き卵に小麦粉・水少々を混ぜたものにパン粉をつけて揚げる。キャベツは一口大に切って茹でておく。
●材料を混ぜてみそソースを作る。
卵1個はスクランブルエッグの半熟にして、器にごはんを盛り1,5cm幅に切ったトンカツと茹でたキャベツ、半熟卵をのせてみそをかけてできあがり♪
みそはお好みのものでつくってね~^^;
カツの衣・・・私はいつも溶き卵に小麦粉を混ぜちゃいます~^^;これの方が早い!
それと・・・なんてったって半熟卵!!
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