和風～カツライス～
私流～美味しいトンカツの食べ方です！！
このレシピの生い立ち
美味しいトンカツが食べたくて♪休日のランチにつくりました"^_^"
作り方
- 1
とんかつ肉は筋きりをして溶き卵に小麦粉・水少々を混ぜたものにパン粉をつけて揚げる。キャベツは一口大に切って茹でておく。
- 2
●材料を混ぜてみそソースを作る。
- 3
卵１個はスクランブルエッグの半熟にして、器にごはんを盛り１,５ｃｍ幅に切ったトンカツと茹でたキャベツ、半熟卵をのせてみそをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
みそはお好みのものでつくってね～^^;
カツの衣・・・私はいつも溶き卵に小麦粉を混ぜちゃいます～^^;これの方が早い！
それと・・・なんてったって半熟卵！！
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