かぼちゃのキャラメルアイス
すみません。既成のアイスにかぼちゃペーストを混ぜるだけの手抜きレシピです。でも、普通のアイスを食べるよりヘルシーで、何より美味しいと思ったのでレシピアップしました。
シフォンなどに添えても＾＾
このレシピの生い立ち
ホーキーポーキーがなかなか減らなくて困っていたとき、かぼちゃの煮物の余りをアイスに混ぜてみたらなかなか美味しかったので、改めてかぼちゃペーストを混ぜて作ってみました。キャラメルとかぼちゃの味が絶妙ではまりました。
かぼちゃのキャラメルアイス
すみません。既成のアイスにかぼちゃペーストを混ぜるだけの手抜きレシピです。でも、普通のアイスを食べるよりヘルシーで、何より美味しいと思ったのでレシピアップしました。
シフォンなどに添えても＾＾
このレシピの生い立ち
ホーキーポーキーがなかなか減らなくて困っていたとき、かぼちゃの煮物の余りをアイスに混ぜてみたらなかなか美味しかったので、改めてかぼちゃペーストを混ぜて作ってみました。キャラメルとかぼちゃの味が絶妙ではまりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを洗い、種を取って、1/8カットくらいの量をアルミホイルで包む。
炊飯器でご飯を炊くときアルミホイルで包んだかぼちゃを一緒に入れて炊く。 - 2
ご飯が炊けたらかぼちゃを取り出し、皮以外の部分をスプーンですくい出し、粗熱が取れるまで冷ます。
炊飯器で炊くので、すごくやわらかく滑らかになるので裏ごしは不要です。 - 3
２のかぼちゃが冷めたら、同量くらいのアイス（出来ればホーキーポーキー・・キャラメル入りアイス）と混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。完全に固まるまで2～3回攪拌したほうがいいです。
コツ・ポイント
かぼちゃとアイスの割合が1対１くらいにしたほうがかぼちゃの味がしっかりしていて美味しいと思います。かぼちゃ対アイスを最初1対２の割合で作っていましたが、かぼちゃの味がキャラメルアイスの味に負けてしまいました。
普通のバニラアイスで作られる場合は食べる際に黒蜜をたらしてもおいしいかもしれません。
しゃりっと感緩和の為１０～１５秒くらいレンジでチンしてから食べるのがおススメです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
