ＨＢに、材料をすべていれて、生地作りコースに設定したらスイッチオン。

ベンチタイム。生地が出来たら、打ち粉（強力粉）をした台に取り出してガス抜きをする。12等分に丸めたら、キッチンペーパーを濡らして堅く絞って生地にかぶせて20分のベンチタイム。（キャンパス生地をかけてもＯＫ

成型する。 ガス抜きしながら、形良く丸める。生地が柔らかめなので、打ち粉を多めにして作業するとやりやすいです

オーブンの発酵で、45度で50～60分2次発酵。 生地に霧をかけて入れる。

180度のオーブンで、20分焼いたら出来上がり。