10分で!クリームソースのパスタ♪

chunchun2
chunchun2 @cook_40041222

うちに帰って10分でできちゃう!クリームソース本格パスタ。仕事の後でも気分は満たされます〜♪
秋はきのこでね(^v^)

このレシピの生い立ち
作り置きしていた自家製パスタに合うソースを考えました!見事にビンゴ!!!です☆

10分で!クリームソースのパスタ♪

うちに帰って10分でできちゃう!クリームソース本格パスタ。仕事の後でも気分は満たされます〜♪
秋はきのこでね(^v^)

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作り置きしていた自家製パスタに合うソースを考えました!見事にビンゴ!!!です☆

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材料

2人分
  1. 生クリーム 1パック
  2. しめじ 少量1パック
  3. ベーコン スライス4枚
  4. コンソメ 大さじ1
  5. 塩(パスタゆで用) ひとつかみ弱(舐めてみて薄い塩味くらい)
  6. 黒胡椒 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを少しフライパンに引き、ベーコンを炒めます。

  2. 2

    ベーコンがいたまってきたらしめじを投入します。

  3. 3

    しめじが軽くしんなりしてきたら生クリームを投入。
    コンソメも入れます。

  4. 4

    自家製生パスタをゆでます。
    1分くらいでいい感じです。

  5. 5

    1分たったらゆで汁を先ほどのソースにおたま3/4くらい投入し、パスタも入れます。

  6. 6

    お皿にもりつけ、黒胡椒を引いたらできあがり♪

  7. 7

    パスタ生地が残ったらぜひお試しあれ〜♪
    レシピID:17539864
    カルツォーネになっちゃった☆

コツ・ポイント

手作りパスタではなかったら(乾麺)、先にゆで始めておくと効率UP!クリームソースは生クリームを投入後はなるべく沸騰させないように。
塩気はベーコンから出るのとゆで汁の塩気だけで十分☆

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chunchun2
chunchun2 @cook_40041222
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長年住み慣れた下北界隈から昨年白馬村に引っ越しました^^田舎暮らしは思っていたよりけっこーハードです(笑)なかなかNEWレシピは更新できませんがれぽいただけると嬉しいです♪
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