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ミンチ少し★八宝菜風
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ミンチ少し★八宝菜風-レシピのメイン写真

ミンチ少し★八宝菜風

あっちのTAKURO
あっちのTAKURO @cook_40044468

少しのミンチと野菜たっぷりでお腹満足です♫♬(少し過ぎて写真には載ってません。。。控えめなミンチです・・・^^;)
このレシピの生い立ち
少量のミンチが余っていて、白菜があったので作りました。
ミンチは少量でも、ウエイパーと一緒になると、旨みが出て美味しい(と、感じて)ます。

少しのミンチと野菜たっぷりでお腹満足です♫♬(少し過ぎて写真には載ってません。。。控えめなミンチです・・・^^;)
このレシピの生い立ち
少量のミンチが余っていて、白菜があったので作りました。
ミンチは少量でも、ウエイパーと一緒になると、旨みが出て美味しい(と、感じて)ます。

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ミンチ少し★八宝菜風

あっちのTAKURO
あっちのTAKURO @cook_40044468

少しのミンチと野菜たっぷりでお腹満足です♫♬(少し過ぎて写真には載ってません。。。控えめなミンチです・・・^^;)
このレシピの生い立ち
少量のミンチが余っていて、白菜があったので作りました。
ミンチは少量でも、ウエイパーと一緒になると、旨みが出て美味しい(と、感じて)ます。

少しのミンチと野菜たっぷりでお腹満足です♫♬(少し過ぎて写真には載ってません。。。控えめなミンチです・・・^^;)
このレシピの生い立ち
少量のミンチが余っていて、白菜があったので作りました。
ミンチは少量でも、ウエイパーと一緒になると、旨みが出て美味しい(と、感じて)ます。

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材料

2~3?4人分
  • ミンチ(合びき) 50g~
  • 白菜 1/4株(400g)
  • にんじん 5cm
  • きのこ類(今回はエリンギ) 好きなだけ(大2本)
  • ねぎ 1本~
  • うずらの卵 好きなだけ
  • Ⓐウエイパー 10g
  • Ⓐ水 180cc
  • Ⓐしょうが&にんにく 適量
  • Ⓐ酒 大②
  • Ⓐ砂糖 小①
  • Ⓐ塩+こしょう 小1/2+少量
  • Ⓑ片栗粉 大①強
  • Ⓑ水 20cc
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ◆野菜はお口に入る大きさに切って下さい。
    ◆時間があればミンチに酒(大①:分量外)を振ってもみもみして置いておく。
    ◆Ⓑを混ぜておく。

  2. 2

    中華なべにごま油を熱し、ミンチを入れ、炒まったら野菜を入れて、Ⓐを入れ、しんなりしたらⒷを入れてとろみがついたら完成です。

  3. 3

    追伸:
    この分量が何人分かと聞かれると。。。とても悩みます。
    うちはコレを2倍にして3/5量を夫が食べてます^^;

コツ・ポイント

◆家にある野菜をいろいろと入れてOK^^/(余っている物を)◆ミンチは足してもOK^^/(余っている物を)◆好きな食材で作っちゃって下さい!

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あっちのTAKURO
あっちのTAKURO @cook_40044468
2008/05/26 22:49に公開
❤食べるの大好き♫♬気が付いたら体が横に伸びてきた>< やばいじょ^^/❤のんび~りマイペースで生活とCOOKを楽しみ中♫❀OG保存会№9❀関西同盟No14❀○嫁同盟№4❀チキン同盟№1❀キャラ弁応援団【見守り隊】№111❀アイスを愛す♡同盟№18
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このレシピのキーワード

八宝菜 ねぎ 白菜 ひき肉 キノコ 片栗粉 にんじん エリンギ にんにく うずらの卵 酒 しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17649471
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