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とろろ昆布で炊き込みご飯
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とろろ昆布で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

とろろ昆布で炊き込みご飯

ひなるぼ
ひなるぼ @cook_40070175

とろろ昆布の味がほのかに香る超簡単炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
とろろ昆布にハマっているので大好きな炊き込みご飯にしてみました(*^^*)

とろろ昆布の味がほのかに香る超簡単炊き込みご飯です♪
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とろろ昆布にハマっているので大好きな炊き込みご飯にしてみました(*^^*)

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とろろ昆布で炊き込みご飯

ひなるぼ
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とろろ昆布の味がほのかに香る超簡単炊き込みご飯です♪
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とろろ昆布にハマっているので大好きな炊き込みご飯にしてみました(*^^*)

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材料

１合分
  • 米 １合
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2個
  • とろろ昆布 適量(目安は5～10グラム)
  • 醤油 大4
  • 料理酒 小1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    お米をといで炊飯器にセットします

  2. 2

    にんじんは細切り、しめじは根本を切り落としておきます

    • とろろ昆布で炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    鍋でにんじんとしめじをササッと炒めて(火は通ってなくてOK)1でセットした炊飯器の水を加えます

  4. 4

    醤油･料理酒･みりんを加え、さらにとろろ昆布を小さくちぎりながら加えます

    • とろろ昆布で炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    お米の入ったお釜に4を入れ、足りない分の水をメモリまで加えます

    • とろろ昆布で炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊飯器のスイッチを入れて、炊き上がったらさらにとろろ昆布をトッピングして完成です♪

コツ・ポイント

とろろ昆布の味をどのくらい出したいかによってとろろ昆布の分量を変えてみてください！
（私は5グラムで、ちょっと物足りなかったです(^o^;)）

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ひなるぼ
ひなるぼ @cook_40070175
2015/02/19 11:04に公開

このレシピのキーワード

ご飯 シメジ にんじん とろろこんぶ 酒 米

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