夏の楽しみ♪トマトの湯むき♪

オーブル @cook_40029526
トマトの皮むきって面倒?いえいえ楽しいし簡単ですよ。2011.7.30話題入り100人ありがとうございます
このレシピの生い立ち
学生のとき手伝っていたレストランのマダムに教わりました。誰もが知っていると思っていたら、先日友人と話していてΣ(ಠิДಠิ|||)っと驚かれたのでレシピアップします。トマトの湯向きが面倒でないことを知って欲しいなぁとおもいました。
夏の楽しみ♪トマトの湯むき♪
トマトの皮むきって面倒?いえいえ楽しいし簡単ですよ。2011.7.30話題入り100人ありがとうございます
このレシピの生い立ち
学生のとき手伝っていたレストランのマダムに教わりました。誰もが知っていると思っていたら、先日友人と話していてΣ(ಠิДಠิ|||)っと驚かれたのでレシピアップします。トマトの湯向きが面倒でないことを知って欲しいなぁとおもいました。
作り方
- 1
トマトが入るくらいの『鍋』を用意します。
5cmくらい水をいれ沸かします。
トマトは洗ってヘタに切込みを入れます。そのときちょっとだけ残してください。 - 2
切り落としちゃダメですよ♫ちょっとだけ残してください
- 3
お湯の中にトマトを入れます。そっとね。10くらい数えたころ皮がプちっとします。
鍋から取り出し氷水に入れましょう。ヘタを引っ張ると『プリン』と皮がむけますよ♡♡ - 4
後はサラダにサルサソースにトマトソースに今が旬のトマトを楽しんでください♪
- 5
2012.7.26写真替えました。タイトル「夏のトマトの雪だるま」^^飾りの葉っぱは我が家のオレガノさんです
コツ・ポイント
ヘタはちょっとだけ残すのがポイントです。後は簡単にむけますよ
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