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HBでふわふわ♡ ライ麦食パン
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HBでふわふわ♡ ライ麦食パン-レシピのメイン写真

HBでふわふわ♡ ライ麦食パン

みるすけ
みるすけ @cook_40029195

ライ麦が香るふわふわの食パンです。そのままでも美味しいですが、サンドイッチにも最適です♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用に全粒粉の食パンが好きで焼いていましたが全粒粉が切れてしまい、代わりにライ麦で焼いてみたところサンドイッチにとっても合うふわふわの食パンが焼けました。

ライ麦が香るふわふわの食パンです。そのままでも美味しいですが、サンドイッチにも最適です♪
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サンドイッチ用に全粒粉の食パンが好きで焼いていましたが全粒粉が切れてしまい、代わりにライ麦で焼いてみたところサンドイッチにとっても合うふわふわの食パンが焼けました。

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HBでふわふわ♡ ライ麦食パン

みるすけ
みるすけ @cook_40029195

ライ麦が香るふわふわの食パンです。そのままでも美味しいですが、サンドイッチにも最適です♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用に全粒粉の食パンが好きで焼いていましたが全粒粉が切れてしまい、代わりにライ麦で焼いてみたところサンドイッチにとっても合うふわふわの食パンが焼けました。

ライ麦が香るふわふわの食パンです。そのままでも美味しいですが、サンドイッチにも最適です♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用に全粒粉の食パンが好きで焼いていましたが全粒粉が切れてしまい、代わりにライ麦で焼いてみたところサンドイッチにとっても合うふわふわの食パンが焼けました。

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材料

1斤
  • 強力粉 200g
  • ライ麦粉 50g
  • バター(マーガリン) 20g
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • 牛乳 170cc
  • ドライイースト 3g(小さじ1)
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作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーのパンケースに入れてスイッチON!

  2. 2

    ソフトパンコースで、焼き色淡色で焼いてください。焼き上がってから荒熱が取れたらビニール袋に入れて保存してください。

  3. 3

    サンドイッチにとっても合います!耳まで美味しいです♪

    • HBでふわふわ♡ ライ麦食パン作り方3写真

コツ・ポイント

完全に冷めてから切るとサンドイッチ用の薄さにでも、とても切りやすいパンです。 あれば、最強力粉のゴールデンヨット等を使用すると良いです。蛋白量の多い粉なのでライ麦粉とブレンドしてもふんわりと焼き上がります♡

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みるすけ
みるすけ @cook_40029195
2008/05/18 23:35に公開
美味しいもの大好きで、料理作るの大好きです。「おいしい~!!」って言ってもらえると嬉しいですよね。COOKPADを知ってメンバーの皆様のおいしそ~なレシピを見て作って、ますます料理が好きになっています。
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 ライ麦粉

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