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たけのこ満喫♪春の炒め物
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たけのこ満喫♪春の炒め物-レシピのメイン写真

たけのこ満喫♪春の炒め物

Mochamaru
Mochamaru @cook_40057077

愛するたけのこ、炒めさせていただきました-炊き込みごはんも煮物いいけれど、炒め物ならあっという間にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
たけのこダーイスキ!と宣言していたら、義母がゆでたものを持ってきてくださいました!定番の炊き込みご飯と煮物以外で、炒めても最高です♪

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たけのこ満喫♪春の炒め物

Mochamaru
Mochamaru @cook_40057077

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材料

2人分
  • たけのこ(水煮) 300g
  • 根三つ葉 1/2袋
  • にんにく 1かけ
  • 油 大さじ1/2
  • ●豆板醤 小さじ1/2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ1/2
  • ●砂糖(てんさい糖) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    たけのこ・根三つ葉は食べやすい大きさにカット、にんにくはスライスする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、強火でたけのこを炒める(少々焼き色がつくとgoo)

  3. 3

    中火にして、にんにく・根三つ葉をサット炒め、●の調味料をいれて混ぜ合わせる

  4. 4

    器に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

カンタンです、あっという間にできます!お肉をいれたり、他の野菜を追加してもよいと思いますが、、純粋にたけのこを味わいたくて、シンプルにしあげています。強いコツをあげると、たけのこに焼き色をつけることでしょうか・・・、香ばしくって、風味アップ↑

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Mochamaru
Mochamaru @cook_40057077
2008/05/24 17:08に公開
管理栄養士のはしくれとして、カラダとココロに栄養たっぷりゴハンを、めざしています♪よろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ にんにく 根三つ葉

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