ぶりは塩をふり、少量の油をひいたフライパンで焼き、皿に取り出す。
冷めたら、手で骨を取り、一口大に身を割く。

パスタをゆで始める。
その間に、玉ねぎとピーマンを切り、ぶりを取り出したフライパンは余分な油をキッチンぺーパーで拭く。

玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒め、＊の材料を加えて良く混ぜ合わせる。
ぶりを加えて身が崩れないように絡める。

茹であがったパスタ、茹で汁をお玉一杯加えて、混ぜ合せる。
最後に、塩、胡椒で味を調え、完成！