ナムル風☆ほうれん草のゴマ和え♪
chococo☆ @cook_40037583
ごま油をきかせて、ナムル風に仕上げました☆
茹でてあるので、ほうれん草が沢山食べれちゃいますよ～♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が苦手なので、しっかり味付けして食べやすくしました☆
ナムル風☆ほうれん草のゴマ和え♪
ごま油をきかせて、ナムル風に仕上げました☆
茹でてあるので、ほうれん草が沢山食べれちゃいますよ～♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が苦手なので、しっかり味付けして食べやすくしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は水でよく洗っておく。鍋に水と塩を入れ、沸騰したら茎の方からお湯に入れ、茹でる。
-
- 2
全体的にくたっとするまで茹でたらザルに上げ、すぐに水洗いする。（ボールに水を溜めてじゃぶじゃぶとします）
-
- 3
手で絞ってよく水をきり、根っこの部分は切り落としたら、５㎝くらいに切ります。
切った後にも、ぎゅっと水を切りましょう☆ -
- 4
白ゴマをすり鉢で軽くすります。
無い場合は市販のすりごまでOK☆ -
- 5
ボールにほうれん草、ゴマ、ゴマ油、しょう油、砂糖を入れよく混ぜたら…完成！！
-
コツ・ポイント
水っぽいと美味しくないので、ほうれん草の水はよく切りましょう☆
すりごまは市販のものでもOKですが、すりたての方が香りが良いです♪
我が家のすり鉢は100均で購入した超ミニサイズ（笑）
つくれぽ
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