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おうちで居酒屋メニュー★まぐろのユッケ
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おうちで居酒屋メニュー★まぐろのユッケ-レシピのメイン写真

おうちで居酒屋メニュー★まぐろのユッケ

とんちゃん96
とんちゃん96 @cook_40047078

超簡単なとろっとろのユッケ♪あっという間におうち居酒屋メニューです!アボカドを入れても、ごはんにのっけて丼にしても最高♪
このレシピの生い立ち
お家でも居酒屋で出るようなユッケが食べたい!で試行錯誤・・・

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おうちで居酒屋メニュー★まぐろのユッケ

とんちゃん96
とんちゃん96 @cook_40047078

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材料

  • まぐろ 130g
  • 酒 小2
  • ごま油 小1
  • 砂糖 小1
  • コチュジャン 小1
  • 醤油 大1
  • しょうがチューブ 2㎝
  • にんにくチューブ 2㎝
  • 卵(黄身) 1個
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作り方

  1. 1

    ボールに調味料を全部混ぜる。

  2. 2

    好きな大きさにカットしたマグロを入れて混ぜて、しばらく冷蔵庫で馴染ませる。(30分くらい)

    • おうちで居酒屋メニュー★まぐろのユッケ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛って真ん中に黄身をおとし出来上がり!

    • おうちで居酒屋メニュー★まぐろのユッケ作り方3写真

コツ・ポイント

写真はスプラウトをひいてますが、きゅうりやレタスでも美味しいです。もちろんごはんにのっけてユッケ丼にしても♪アボカドと混ぜてアボカドまぐろユッケも最高です♪

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とんちゃん96
とんちゃん96 @cook_40047078
2010/02/21 15:07に公開
料理を作るのは好きですが、後片付けは大嫌いなDINKSです。手間をかけず、簡単な料理を毎日試行錯誤しています!
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このレシピのキーワード

ユッケ まぐろ 卵 酒 コチュジャン 卵黄

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