塩油でうまい☆小松菜・チキン・赤ピーマン
reinut_butter @cook_40072116
色合いもキレイで食が進みます☆
塩油を使うので、最後の調味が不要。
簡単にできますので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。塩油で炒めるから味がからまって美味しい！
塩油でうまい☆小松菜・チキン・赤ピーマン
色合いもキレイで食が進みます☆
塩油を使うので、最後の調味が不要。
簡単にできますので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。塩油で炒めるから味がからまって美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗い、根部分を落とし、5cm位に切る。赤ピーマンは細切り。鶏は一口大で塩をまぶし、しょうがは細切りにする。
- 2
温めたフライパンで鶏肉を皮面から焼き、キツネ色になったら裏返し、弱火で蓋をして火を通す。
- 3
鶏を焼いてる間に、もう一つのフライパンを温め、塩油を入れ、小松菜(茎→葉)⇒しょうが⇒赤ピーマンの順に炒める。
- 4
最後に火の通ったチキンを３のフライパンに移し、全体を馴染ませる様に炒めたら、ごま油を全体にからめて、出来上がり！
コツ・ポイント
＜塩油＞・・・最初に混ぜておくなど、お皿を汚す必要はありません。フライパンに油と塩を一緒に入れてしまえばOK!この時、油を先に入れてくださいね！
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