ガスパチョ風～冷製パスタ～
ﾏｨﾏｨ @cook_40068590
たっぷ～りスープの冷たいパスタ♪あっさり味なので食欲の無い時にオススメの一品で～す(^^)v
このレシピの生い立ち
なんとな～くの思いつき(^^ゞ
ガスパチョ風～冷製パスタ～
たっぷ～りスープの冷たいパスタ♪あっさり味なので食欲の無い時にオススメの一品で～す(^^)v
このレシピの生い立ち
なんとな～くの思いつき(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と固形スープを入れて沸騰させ冷ましておく。
- 2
トマトはガスコンロであぶって水に浸し皮をむいて一口大に切る。
ピーマンは粗いみじん切り、玉葱は細かくみじん切りにする。 - 3
冷めた①に②とオリーブオイル・塩コショウを入れて混ぜる。
１時間くらい室温において味をなじませる。そこから冷蔵庫でしっかり冷やす。 - 4
パスタを茹でて氷水でしっかり冷やして水気をきる。冷たいパスタとスープを器に盛る。
- 5
★のきゅうりは５㎜角に切って食べる直前に器に入れる。ブラックペパーも食べる直前にひとふりする。
コツ・ポイント
スープの味付けの塩はたっぷりめで～（*^_^*）
パスタは氷水で冷たくしめるので少し柔らかめに茹でてください☆
つくれぽ
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