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鶏すっぱ煮
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鶏すっぱ煮-レシピのメイン写真

鶏すっぱ煮

ぽこぷぅ
ぽこぷぅ @cook_40021907

調味料は3つだけ。煮るだけで簡単に作れちゃう、体に優しいメニューです。
このレシピの生い立ち
昔から母が良く作っていたメニューです。お酢は体に良いのでお勧めです。

調味料は3つだけ。煮るだけで簡単に作れちゃう、体に優しいメニューです。
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昔から母が良く作っていたメニューです。お酢は体に良いのでお勧めです。

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ぽこぷぅ
ぽこぷぅ @cook_40021907

調味料は3つだけ。煮るだけで簡単に作れちゃう、体に優しいメニューです。
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昔から母が良く作っていたメニューです。お酢は体に良いのでお勧めです。

調味料は3つだけ。煮るだけで簡単に作れちゃう、体に優しいメニューです。
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昔から母が良く作っていたメニューです。お酢は体に良いのでお勧めです。

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材料

  • 鶏モモ肉 2枚
  • ゆで玉子 2個
  • ☆酢 100cc
  • ☆醤油 100cc
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆水 50cc
  • ☆にんにく 1片
  • ☆生姜 1片
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作り方

  1. 1

    にんにくと生姜は薄切り。鶏肉は1枚を6等分くらいに切り分ける。

  2. 2

    鍋に☆を全て入れ煮立ったら、鶏肉とゆで玉子を入れる。再度煮立ったら蓋をして弱火で10分、全体をかき混ぜて更に弱火で10分煮る。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり!ゆで玉子は切って飾った方がキレイです。

コツ・ポイント

手羽先や手羽元等、骨付き肉でも美味しいです。甘さはお好みで加減して下さい。

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ぽこぷぅ
ぽこぷぅ @cook_40021907
2007/08/01 05:04に公開
我が家は、私「ぽこ」とだんな様「ぷぅ」の二人暮らし。二人ともお酒が好きで毎晩飲むので、ご飯のおかずというよりは酒の肴になるメニューが多いです。そして、野菜嫌いのぷぅになんとか野菜を食べさせるのが私の課題!簡単に作れて美味しい酒の肴を中心に紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 鶏もも肉 にんにく しょうが

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