アプリでひらく作り方
- 1
はちみつレモンの作り方はレシピID：17649507をご参照ください。
- 2
室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまでよく練る。そこにグラニュー糖を２～３回に分けて加え、その都度空気を含ませるようにすり混ぜる。(混ぜ感が軽くなるまで)
- 3
工程１に溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。続いて、はちみつ・牛乳の順に加えよく混ぜ合わせる。
- 4
合わせてふるった粉類をもう一度ふるいにかけながら加え、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜる。(粉っぽさがなくなる程度)
- 5
型に生地を入れ、１８０℃のオーブンで２５分～３０分焼成。
竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。 - 6
はちみつレモンをお湯でのばした【シロップ】をたっぷりと刷毛でうってレモンを上に乗せ出来上がり。(上記写真では中央に菜箸で穴を開け、レモンをクルっと丸めて刺し込んでいます。)
コツ・ポイント
オーブンは１８０℃で余熱する。
バターの他に卵も室温に戻す。(でないと分離します) 紙カップの代わりに「クックパー」ケースの作り方を参考にしました。http://www.cookper.com/tk2/07/mini28.html
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17684279
