韓国風☆チムタク
カラカラオレンジ @cook_40076413
お店の味が忘れられなくて試行錯誤した結果、やっと完成！ピリリっとした辛みがご飯と良く合います☆
このレシピの生い立ち
お店で食べた味が忘れられなくて試行錯誤。やっと近い味が出せるようになりました☆
韓国風☆チムタク
お店の味が忘れられなくて試行錯誤した結果、やっと完成！ピリリっとした辛みがご飯と良く合います☆
このレシピの生い立ち
お店で食べた味が忘れられなくて試行錯誤。やっと近い味が出せるようになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
深めの鍋に調味料全てを入れて混ぜておく。
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- 2
1の鍋に一口大に切った鶏もも肉を入れる。
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- 3
次にジャガイモを一口大に切って入れてー。（今回は7ミリ厚にスライス）
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- 4
にんじんを一口大に切って入れてー。（今回は3ミリ厚にスライス）
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- 5
玉ねぎをくし形に切って入れてー。
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- 6
ズッキーニを7ミリ厚くらいのスライスにして入れてー。
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- 7
青唐辛子を3等分にして入れてー。
蓋をして強火に。沸騰したら中火～弱火にして煮る。 -
- 8
じゃがいもとにんじんに火が通ったら火を止めてしばらく冷ます。ここで味がしみ込みます。
- 9
食べる10分前くらいに春雨を入れて煮る。春雨が汁につかるようにお玉で押しましょう。
-
- 10
春雨がいい具合の固さになったらできあがり！
コツ・ポイント
もも肉ではなくて骨付きぶつ切り肉でやるともっと本場に近くなります☆
青唐辛子で辛みをつけていきます。我が家は4本くらい入れてカラカラにするのが好きです☆
野菜の切り方はお好みでー！
つくれぽ
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