おばちゃんのきゅうりの佃煮

Name: おばちゃんのきゅうりの佃煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １ｋｇ; お酢 １００ｃｃ; 生姜 １片; 醤油 ８０ｃｃ; 砂糖 ８０ｇ; みりん ３０ｃｃ; 唐辛子 １～２本; 塩こんぶ ５０ｇ; ごま 25ｇ; 塩 小さじ 1

親戚のおばさんに頂いた佃煮があまりにも美味しいので、こっそり分量を教えてもらいました♪おにぎりに入れても美味しいよ～
このレシピの生い立ち
お料理上手の親戚のおばさんにおそわりました。
塩、唐辛子、ごまや昆布の分量は私好みです。

材料

きゅうりを薄切りにする時、今回はスライサーで切りました。コリコリ感はありませんがしっとりとして美味しいです。叔母さんに頂いたのは、包丁で切ったそうなので少し厚みがあるせいか、少しコリコリ感がありました。お好みで♪

豆ころりん @cook_40046989

2011/10/04 11:12に公開

シンプルで美味しいお料理が作りたいな♪

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