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お弁当に☆水菜とにんじんのごまあえ
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お弁当に☆水菜とにんじんのごまあえ-レシピのメイン写真

お弁当に☆水菜とにんじんのごまあえ

いもゆみ☆
いもゆみ☆ @cook_40076953

毎日悩む、野菜のおかず…簡単にできる一品です。すきま埋めにも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水菜とにんじんがあったので、ごまあえにしてみました。

毎日悩む、野菜のおかず…簡単にできる一品です。すきま埋めにも。
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冷蔵庫に水菜とにんじんがあったので、ごまあえにしてみました。

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お弁当に☆水菜とにんじんのごまあえ

いもゆみ☆
いもゆみ☆ @cook_40076953

毎日悩む、野菜のおかず…簡単にできる一品です。すきま埋めにも。
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冷蔵庫に水菜とにんじんがあったので、ごまあえにしてみました。

毎日悩む、野菜のおかず…簡単にできる一品です。すきま埋めにも。
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冷蔵庫に水菜とにんじんがあったので、ごまあえにしてみました。

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材料

中くらいのアルミカップ2個分
  • 水菜 1株
  • にんじん(小さめ) 1/2本
  • 〇すりごま 小さじ2
  • 〇砂糖 小さじ1
  • 〇しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに〇印の材料を合わせおく。

  2. 2

    水菜はよく洗い、食べやすい長さに切る。にんじんは皮をむき、千切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に2を入れ、料理酒少々(分量外)をふり、ラップをして電子レンジで1分程加熱する。

  4. 4

    3を冷まし、水気をしっかり絞ってから1のボールに入れ、合える。

コツ・ポイント

加熱時間はご家庭の電子レンジにより変わると思いますので、確認しながら加熱して下さい。ちなみに、うちのレンジは700Wです。甘いのが苦手な方は、砂糖の量を控え目にして下さい。しょうゆは、あれば薄口で。仕上がりの色が綺麗になります。

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いもゆみ☆
いもゆみ☆ @cook_40076953
2011/09/07 03:48に公開
美味しくて簡単なお料理ができないか、試行錯誤の毎日です(x_x;)
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このレシピのキーワード

ごま和え 水菜 にんじん

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