ブルーベリーに砂糖の半分の30gをまぶして２０分以上置いておく。

レモン汁を加えて中火にかけ木べらで混ぜながら煮る。

少しとろみがついたら残りの砂糖を加えて混ぜながら煮詰めて好みの固さの手前で火からおろす。

ジャムが熱いうちに瓶に入れすぐにふたをしっかりしめ完全に冷めるまで逆さまにしておく。