子供も喜ぶ大根餅～お雛様バージョン
ワニバレー @cook_40039746
桜色できれいな大根餅！ひなまつりにはもちろん、春の食卓の彩りに是非。
このレシピの生い立ち
好評の大根餅のひなまつり（春）バージョンです。
子供も喜ぶ大根餅～お雛様バージョン
桜色できれいな大根餅！ひなまつりにはもちろん、春の食卓の彩りに是非。
このレシピの生い立ち
好評の大根餅のひなまつり（春）バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はよく洗ってから皮をむいてすりおろします。
皮は細かくみじん切りにしておきます。 - 2
小エビをミキサーなどで細かく砕きます。
※大人が食べるのであれば、そのままでもOK -
- 3
すりおろした大根に塩を入れ、かき混ぜます。
- 4
片栗粉と小麦粉も加え、よく混ぜ合わせます。
- 5
細かくした小エビを投入。
きれいなピンクで、気分があがります♪ -
- 6
みじんぎりにした大根の皮を投入。
淡い黄緑色がまた、春っぽくっていいですね♪
最後に全体をよく混ぜ合わせます。 -
- 7
フライパンを中火に熱し、油（分量外）をしきます。
- 8
スプーンなどでタネをすくってフライパンに落としていきます。
- 9
３分ほど焼いてお好みの色がついていたら、ひっくり返してまた３分ほど。
-
- 10
お好みの焼き色がつけば、完成☆
しょう油をたらして召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
大根の皮がしゃきしゃきしていてアクセントになります。小エビの桜色と大根の皮の淡い黄緑色のコラボが春らしくて、食卓を彩ります♪
つくれぽ
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