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帆立とキノコの炊込みごはん
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帆立とキノコの炊込みごはん-レシピのメイン写真

帆立とキノコの炊込みごはん

ふじふじママ
ふじふじママ @cook_40078623

簡単で安くて、しかもちょっと豪華に見える炊込みごはんです(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、いつもより豪華に見えるような献立はないかなぁ…

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簡単に作れて、いつもより豪華に見えるような献立はないかなぁ…

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帆立とキノコの炊込みごはん

ふじふじママ
ふじふじママ @cook_40078623

簡単で安くて、しかもちょっと豪華に見える炊込みごはんです(^^)
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簡単に作れて、いつもより豪華に見えるような献立はないかなぁ…

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材料

大人2〜3人分
  • 米 2合
  • 帆立の貝柱缶 1缶
  • エリンギ 1/2パック
  • えのき 1/2袋
  • しめじ 1/2袋
  • 薄口しょうゆ 大さじ1 1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • だしの素 小さじ1/2
  • 小口ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    キノコ類は長さ1cmくらいに切る。(エリンギは1cm角の薄切り)
    帆立は身と汁を分ける。汁は捨てない。

  2. 2

    米をとぎ、①の帆立の汁、薄口しょうゆ、塩、だしの素を入れ、水を2合のメモリまで入れる。

  3. 3

    ②にキノコ、帆立を入れ、炊飯器のスイッチオン!

  4. 4

    炊き上がったら小口ねぎを散らす。

コツ・ポイント

炊く時に生姜汁を少々入れると大人の味になります。

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ふじふじママ
ふじふじママ @cook_40078623
2012/12/05 00:55に公開

このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 えのき シメジ 帆立貝 エリンギ こねぎ 米

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