あまりどろどろしたものが私は好きではないので、雑炊を作るときはご飯を入れてからは煮すぎないように気をつけています。めかぶは味付きを使っているので多少濃く感じるかもしれません。めかぶを入れた段階で味見してください。味の無いめかぶをお使いの場合は、塩を少々入れてもいいかも。

お茶漬けの素はなんでもいいと思います。
今回は海苔茶漬けを使いました。
鮭茶漬けだともっといいかな。