Ayam Kretek
Ini ayam nekat kali ya .... pedesnya nampol ... :D
Yang nggak doyan pedes, nggak disarankan buat re-cook ini ya (PD banget deh bakalan ada yang nge-recook) ... hehehe ... daripada nanti aku diprotes gegara kaliyan kepedesan atau sakit perut ... :P
Ayam Kretek
Ini ayam nekat kali ya .... pedesnya nampol ... :D
Yang nggak doyan pedes, nggak disarankan buat re-cook ini ya (PD banget deh bakalan ada yang nge-recook) ... hehehe ... daripada nanti aku diprotes gegara kaliyan kepedesan atau sakit perut ... :P
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit
Ayam bisa 1 ekor utuh (tanpa kepala dan ceker ya) atau ayam yang sudah potongan
- 2
Cincang kasar bawang putih dan cabe rawit
(karena aku ndak mau repot, aku masukin chopper aja deh, jadi cincang kasar)
- 3
Cuci bersih ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis
Lalu ayam dengan lumuri bumbu cincang sambil tusuk2 ayam pakai garpu
Untuk ayam utuh, lumuri juga bagian dalam ayam, dan juga luarnya
Tolong pakai sarung tangan plastik ya, kalo ndak mau tangannya kepanasan ... hehehe
- 4
Siapkan aluminium foil, letakkan ayam kemudian bungkus dengan aluminium foil
Simpan di kulkas, paling sedikit 5 jam
- 5
Panaskan oven
Keluarkan aluminium foil dari kulkas
Panggang ayam yg masih dibungkus aluminium foil di dalam oven sampai matang
(pakai alas loyang atau piring tahan panas ya, soalnya kaldu dari ayam keluar semua)
- 6
Setelah matang, bisa langsung dinikmati
Jika menghendaki kulit agak kering, setelah matang, keluarkan ayam dari dalam aluminium foil, dan panggang lagi hingga kecoklatan.
Siap disantap dengan nasi panas
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar