油揚げを半分に切ります。切らないように、中を開いておきます。

フライパンで、油揚げに軽く焦げ目が出来るように焼きます。焼けたら、皿に置いておく。

フライパンに油を少量ひき、食べやすい大きさに切ったウインナーと野菜を炒めます。

めんを入れ、そのうえに水50mlを加え、静かにほぐしながら水がなくなるまでよく炒めます。

めんが炒め上がったら、火を弱め、付属の液体ソースをかけ、よく混ぜ合わせ、再度炒めます。

焼いておいた油揚げに、焼きそばを詰めたら、出来上がり。