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ゴーヤと玉ねぎのおひたし
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ゴーヤと玉ねぎのおひたし-レシピのメイン写真

ゴーヤと玉ねぎのおひたし

マリンマロン
マリンマロン @cook_40037642

オリーブオイルとしょうゆで絡めただけでマイルドになります☆
2009.6.25作り方更新しました。
このレシピの生い立ち
しょうゆを絡まりやすくするように、ドレッシングのようにオリーブオイルを入れました。マイルドで、苦味をそんなに感じさせません✿

オリーブオイルとしょうゆで絡めただけでマイルドになります☆
2009.6.25作り方更新しました。
このレシピの生い立ち
しょうゆを絡まりやすくするように、ドレッシングのようにオリーブオイルを入れました。マイルドで、苦味をそんなに感じさせません✿

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ゴーヤと玉ねぎのおひたし

マリンマロン
マリンマロン @cook_40037642

オリーブオイルとしょうゆで絡めただけでマイルドになります☆
2009.6.25作り方更新しました。
このレシピの生い立ち
しょうゆを絡まりやすくするように、ドレッシングのようにオリーブオイルを入れました。マイルドで、苦味をそんなに感じさせません✿

オリーブオイルとしょうゆで絡めただけでマイルドになります☆
2009.6.25作り方更新しました。
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しょうゆを絡まりやすくするように、ドレッシングのようにオリーブオイルを入れました。マイルドで、苦味をそんなに感じさせません✿

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材料

3~4人分くらい
  • ゴーヤ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1、1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 鰹節 たくさん
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはなるべく薄くスライスして水にさらす。(新玉ねぎの場合はさらさなくてよい)

  2. 2

    ゴーヤは縦半分にカットして使う。綿を取り、塩をこすり付けて洗い流す。出来るだけ薄くスライスする。さっと塩茹でし水にさらす

  3. 3

    ①と②を水気を切り、ボールでオリーブオイルと醤油で和える。お皿に盛り、鰹節をたっぷりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤの塩茹ではサッとですd(・∀<)茹ですぎ注意!
出来れば新玉ねぎのほうがいいです☆鰹節はたっぷりかけてくださいね☆

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マリンマロン
マリンマロン @cook_40037642
2008/06/17 02:17に公開
シンプルな味付けなのに美味しい料理が好きです。外食すると料理レシピの開発にもなるし、外食の時間も大事にしています♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬皆さんから届いたつくれぽは涙が出るほど嬉しいです!感謝です☆
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このレシピのキーワード

おひたし ゴーヤ かつお節 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711773
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