CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
とろりんひんやり蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
とろりんひんやり蒸し-レシピのメイン写真

とろりんひんやり蒸し

さっちゃん32
さっちゃん32 @cook_40024433

我が家のお気に入り。旅先の想い出の味を再現。
このレシピの生い立ち
もともと旅行に行った時に出たお料理を再現したくて。

我が家のお気に入り。旅先の想い出の味を再現。
このレシピの生い立ち
もともと旅行に行った時に出たお料理を再現したくて。

もっと読む

とろりんひんやり蒸し

さっちゃん32
さっちゃん32 @cook_40024433

我が家のお気に入り。旅先の想い出の味を再現。
このレシピの生い立ち
もともと旅行に行った時に出たお料理を再現したくて。

我が家のお気に入り。旅先の想い出の味を再現。
このレシピの生い立ち
もともと旅行に行った時に出たお料理を再現したくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • 胡瓜 1本
  • 長芋 5~6cm
  • 胡麻豆腐 1人分くらい
  • 葛粉 大匙1~1.5
  • わさび すきなだけ
  • 塩と醤油 適当
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胡瓜と長芋すりおろしてあわせておく。
    混ぜすぎない。

  2. 2

    器に胡麻豆腐を切って入れて、1の長芋胡瓜をかける。

  3. 3

    蒸気の上がった蒸し器で中火で10分くらい蒸す。

  4. 4

    別の鍋で少量のちょっと濃いめのお吸い物をつくって葛粉でとろみをつける。

  5. 5

    3に4のあんをかけて
    山葵をちょっとのせて飾る。

コツ・ポイント

片栗粉じゃなくて、葛粉で。冷たくても熱々でも美味しい。胡麻豆腐は普通の豆腐でもいいし、白身魚でも。
レシピどおりに作るときは材料が全部生食OKの物だけなので、蒸す時間はアバウトで大丈夫。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さっちゃん32
さっちゃん32 @cook_40024433
2007/09/04 10:55に公開
酒飲みです。はい。どうしても、酒にあうもの=うまいもんの公式が崩れません。かなりおっさんです。オンナなのに。
もっと読む

このレシピのキーワード

くず粉 キュウリ 山芋 わさび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おかわかめとモヤシで美味しい♩簡単ツナぽん合え
  2. 唐辛子の保存に【鷹の爪】乾燥唐辛子
  3. ラグビー小僧のお弁当260909
  4. ザーサイ豚たま黄金炒飯
  5. お弁当にも♪♫♪チーズIN厚揚げハンバーグ
  1. 激うま☆れんこんサクサク南蛮
  2. チョコ折込みシート (パン用)
  3. チョコマーブルスティック
  4. 黄金比率です!カレイの煮付け
  5. 豚肉オクラロール*プチトマトソース
  1. もちもち☆ホットケーキ
  2. Happyキャラ弁*スイカ*
  3. 長いも☆チーズ焼き
  4. 鯖の味噌煮韓国風
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17714259
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close