じゃがいもとにんじんを切って、耐熱ボウルに入れてラップをして、様子を見ながらチン。

きゅうりは薄くスライスして塩もみしておく。

ベーコンかハムを１に入れて調味料を混ぜ合わせる。

あら熱が取れたら塩もみしておいたきゅうりを絞って入れて混ぜて出来上がり。

付け合せのレタスとトマトを飾ってポテトサラダを盛り付ける。