炊飯器の釜に米を入れ指定の水を加えてから、バター、チキンコンソメ、クミンシードを加えて軽く混ぜバターライスを炊き上げる。（米はとがなくて良い）

レタスは千切りにしておく。ゆで卵は硬めにゆで、ざく切りにしておく。ボロネーズソースは市販の缶詰を使う場合は、鍋に入れて生クリーム、パルメザンチーズ（分量外）を加えて味を調え直しておく。（ボロネーズソースはミートソースのことです）

バターライスが炊き上がったら、耐熱皿に薄く広く敷きいれる。その上にレタスをしき、ゆで卵を散らす。その上にボロネーズソースを均一にかけ広げ、その上から２種類のチーズとパン粉を散らす。最後に塩、胡椒少々とパセリを散らす。

２００℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き目を付ける。（約７～１２分）熱々を供する。