チーズケーキ
シンバの父 @cook_40368114
家族みんながチーズケーキ好きなので覚書き。
ブルーベリーを入れてめ美味しい。
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいので、色々参考にして行き着きました。
チーズケーキ
家族みんながチーズケーキ好きなので覚書き。
ブルーベリーを入れてめ美味しい。
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいので、色々参考にして行き着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを細かい砕く。※粗いとくっつかない。
バターは、電子レンジ600Wで50秒溶かし、砕いたビスケによく混ぜる。 -
- 2
シリコン型19cmにクッキングシートを貼る。※クッキーの土台に使った、溶かしたバターの残りを使う
- 3
オーブンの余熱を初める。
※180度で40分焼きます。 - 4
シリコン型に、バターを混ぜたクッキーを入れて、スプーンで押し固める。ある程度都整えたら冷蔵庫に入れる。
-
- 5
クリームチーズをヘラで混ぜる。砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
- 6
卵、薄力粉、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁の順に加え、都度良く混ぜる。卵は良く溶いて、薄力粉は振るいにかける
- 7
冷やしていた土台に、網で濾して流し込む。
準備が出来たオーブンに入れる。 - 8
表面に焼き色が着いた30分後にアルミホイルを掛ける。
焼き上がったら粗熱を取り、一晩冷やしたらOK。
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