耐熱ボールにAの材料を上から順に入れながらその都度良くかき混ぜる。

写真の様にふわふわに。これはふるう作業の代わりなのできちんとふるってもOK。

その中に牛乳を計り入れダマが出来ないように気をつけながら良く混ぜる。

混ぜ終わった生地はトロリとしたこんな感じ。

レンジで１分加熱。（ラップ無し）その後軽く混ぜチョコを加えて予熱で溶かしながら混ぜ込む。

卵白を入れ泡だて器で良く混ぜる。

混ぜ始めは分離した感じですが混ぜているうちに写真の様なトロリとした状態になります。これをさらにレンジで１分半加熱。

ゴムベラでしっかり練り途中バターを溶かし加えながらさらに練り込む。

練り上がった物は写真の様に一塊でつるん＆ぽってりとした感じです。この時写真の様な一塊にならない場合はもう少しレンジ加熱を行って下さい。

ラップを広げた上に生地を出しゴムベラである程度の大きさになるまで押し広げる。

１５×１８㎝角になるようにラップで包む。

薄く均等に伸ばす。あら熱が取れたら冷凍庫にて冷やすor凍らせる。