時短で簡単☆みんな大好き挽肉カレー
八丁味噌味 @cook_40073677
挽肉とすりおろしたニンジンがポイント♪煮込み時間短縮で簡単スピードレシピ★20分でできちゃいますヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ
このレシピの生い立ち
とにかく短時間で美味しいカレーが作りたいと思い考えました。
時短で簡単☆みんな大好き挽肉カレー
挽肉とすりおろしたニンジンがポイント♪煮込み時間短縮で簡単スピードレシピ★20分でできちゃいますヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ
このレシピの生い立ち
とにかく短時間で美味しいカレーが作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは1cm角に切り、水にさらします。タマネギは大き目のみじん切りにします。ニンジンはすりおろしておきます。
-
- 2
熱したフライパンに油を入れ、タマネギ→挽肉→（水は切った）ジャガイモの順に中～強火で炒めます。
- 3
タマネギがしんなりし、挽肉に火が通ったら、すりおろしたニンジンを加え、軽く炒めます。
-
- 4
水を加え沸騰するのを待ちます。表面に浮いてきたアクをすくいながら、中火で5分ほど煮ます。
- 5
一旦、火を止めてカレールーを割り入れ、溶かします。完全に溶けたら、再び中～やや弱火で5分煮込みます。（時々かき混ぜます）
- 6
とろみがつけば完成！
コツ・ポイント
フライパンで作る事で、焦げ付きが少なくなり、煮込み時間も短縮できます。また、ニンジンはすりおろすので、ニンジンが嫌いなお子様でも食べやすいと思います。今回は、ルーは「ハウスバーモントカレー・中辛」を使いました。全体で20分程でできます♪
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