らっきょうでコールスロー風サラダ

Name: らっきょうでコールスロー風サラダ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; 玉ねぎ 1/2個; カニカマ 60g; マヨネーズ 大さじ4; らっきょう 6個; らっきょうの漬け汁 大さじ2; 塩 少々; こしょう 少々

くぅちっちmama @cook_40067162

らっきょうで一味違うコールスローサラダができます。

このレシピの生い立ち
母にらっきょうをもらったのですが、何か違う食べ方出来ないかなーと思い、同じ様にお酢を使うコールスローサラダにしてみました^_^

らっきょうで一味違うコールスローサラダができます。

らっきょうでコールスロー風サラダ

くぅちっちmama @cook_40067162

らっきょうで一味違うコールスローサラダができます。

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材料

3〜4人分

キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
カニカマ 60g
マヨネーズ大さじ4
らっきょう 6個
らっきょうの漬け汁大さじ2
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

キャベツは千切り、玉ねぎ、らっきょうをスライスする
2

玉ねぎを耐熱皿にいれ、ラップをして500wで1分チンする
☆生がお好きな方は水にさらしてもいいと思います
3

キャベツ、玉ねぎ、らっきょう、ほぐしたカニカマをボールに入れる
4

3にマヨネーズ、らっきょうの漬け汁、塩、こしょうを和える
☆あればクレイジーソルトとブラックペッパーがいいです
5

できあがり♡

コツ・ポイント

お野菜はにんじんやコーンなどお好みのものを使用して下さい♡

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つくれぽ

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くぅちっちmama @cook_40067162

2015/03/09 10:50に公開

COOKPADがないとお料理出来ない結婚6年目の兼業主婦です。いつもお休みの日に連勤分を作り置きしているので常備菜のレパートリー増やして行きたいです。お仕事の日は夕食の時間が遅くなるので、罪悪感のないダイエットメニュー研究中です♡主人の為のガッツリご飯は皆様のレシピを参考に♡宜しくお願い致します( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピのキーワード

サラダコールスローキャベツらっきょう玉ねぎカニカマ

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