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ココアタルト☆レアチーズケーキ
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ココアタルト☆レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

ココアタルト☆レアチーズケーキ

kaorinmama
kaorinmama @cook_40026552

チーズ好きな、ダンナの妹のバースデーケーキです♪フルーツたっぷりでゴージャスに☆
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキは色んなレシピで作りますが、今回はチーズが好きな彼女のために、ヨーグルトなしで作りました。濃厚でおいしいですよ。

チーズ好きな、ダンナの妹のバースデーケーキです♪フルーツたっぷりでゴージャスに☆
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レアチーズケーキは色んなレシピで作りますが、今回はチーズが好きな彼女のために、ヨーグルトなしで作りました。濃厚でおいしいですよ。

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kaorinmama
kaorinmama @cook_40026552

チーズ好きな、ダンナの妹のバースデーケーキです♪フルーツたっぷりでゴージャスに☆
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レアチーズケーキは色んなレシピで作りますが、今回はチーズが好きな彼女のために、ヨーグルトなしで作りました。濃厚でおいしいですよ。

チーズ好きな、ダンナの妹のバースデーケーキです♪フルーツたっぷりでゴージャスに☆
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材料

21センチ丸型(底取れ)
  • クリームチーズ 250グラム
  • 生クリーム 200cc
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 50グラム
  • レモン汁 30cc
  • ☆粉ゼラチン 10グラム
  • ☆水 60cc
  • ココアタルト生地 1枚
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかす。
    型の底にタルト生地を敷く。

  2. 2

    クリームチーズをレンジにかけてやわらかくする。ホイッパーでよく練り、砂糖、生クリーム、卵黄、レモン汁を順に入れて、そのつどよく混ぜる。

  3. 3

    1のゼラチンをレンジにかけて溶かし、2に加えてよく混ぜる。

  4. 4

    型に流し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  5. 5

    フルーツを飾って、生クリームでデコレーションしました。

    • ココアタルト☆レアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    花びらのチョコののっけて、かわいらしく~♪

    • ココアタルト☆レアチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

18センチ丸型でも、これより高さが出ますが出来ます。
ボトムは、オレオクッキーなどを砕いたものでも代用できます。

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kaorinmama
kaorinmama @cook_40026552
2007/09/25 01:26に公開
岐阜県在住。体に良くておいしいお料理を日々研究中。
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このレシピのキーワード

ケーキ タルト ココア 生クリーム クリームチーズ ゼラチン 卵黄

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