今が旬♡いちじくのジャム
かんぴぃ @cook_40036885
いちじくの栽培ハウスにいったらなんと１盛200円♡￫ܫ￩♡ なのでジャムをつくってみました(♥ó㉨ò)ﾉいちじくがとっても甘かったので、砂糖はかなり少なめです☆甘さ控えめですが、いちじくの甘みで満足な仕上がりです☆
このレシピの生い立ち
４５個のいちじくをゲットしたので♡味見したら、クリームチーズに合いそうなので明日朝ごはんに食べてみよ～
今が旬♡いちじくのジャム
いちじくの栽培ハウスにいったらなんと１盛200円♡￫ܫ￩♡ なのでジャムをつくってみました(♥ó㉨ò)ﾉいちじくがとっても甘かったので、砂糖はかなり少なめです☆甘さ控えめですが、いちじくの甘みで満足な仕上がりです☆
このレシピの生い立ち
４５個のいちじくをゲットしたので♡味見したら、クリームチーズに合いそうなので明日朝ごはんに食べてみよ～
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくの皮をむき鍋にいれ好みの大きさに潰し砂糖をかけて３０分以上おく。
- 2
砂糖がとけて水分がでてきたら中火にかける。途中あくが出てくるのでこまめにすくいとる。焦がさないように混ぜながら１５分くらい中火で煮詰める。（この時ジャムが跳ねるので火傷に注意！）
- 3
レモン汁を加えてとろ火にし１０分煮詰める。ここで完成にしてもいいし、好みのとろみになるまで煮詰めていってもいいです♡
コツ・ポイント
特に無いです。がっ！あくが出るので丁寧に取り除いてくださいね♡後は焦がさないように混ぜることです(♥ó㉨ò)ﾉ
いちじくの甘さに合わせて砂糖の量は加減してください。今回はかなりいちじくが甘かったのでもう少し砂糖を減らしても良かったかも(♥ó㉨ò)ﾉ
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