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かぼちゃ☆だんご
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かぼちゃ☆だんご-レシピのメイン写真

かぼちゃ☆だんご

シルフス
シルフス @cook_40030834

簡単に出来て、かぼちゃ本来の甘みが美味しい 和のおやつです♪ さつまいもでも美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーで勉強したことを生かして、アンチエイジングなスィーツを。。ということです(^^ゞ かぼちゃなどの彩りのよい野菜に含まれるカロテンは、アーモンドのビタミンEと一緒に摂ると、紫外線への抵抗力が高まるそうです♪健康だけでなく、素肌美人にもなれちゃうかも~~ヾ(≧▽≦)ノ☆ レシピは、おばあちゃんの作るおやつみたいですがね~プププッ(* ̄m ̄)

簡単に出来て、かぼちゃ本来の甘みが美味しい 和のおやつです♪ さつまいもでも美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーで勉強したことを生かして、アンチエイジングなスィーツを。。ということです(^^ゞ かぼちゃなどの彩りのよい野菜に含まれるカロテンは、アーモンドのビタミンEと一緒に摂ると、紫外線への抵抗力が高まるそうです♪健康だけでなく、素肌美人にもなれちゃうかも~~ヾ(≧▽≦)ノ☆ レシピは、おばあちゃんの作るおやつみたいですがね~プププッ(* ̄m ̄)

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かぼちゃ☆だんご

シルフス
シルフス @cook_40030834

簡単に出来て、かぼちゃ本来の甘みが美味しい 和のおやつです♪ さつまいもでも美味しいですよ^^
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アーモンドアカデミーで勉強したことを生かして、アンチエイジングなスィーツを。。ということです(^^ゞ かぼちゃなどの彩りのよい野菜に含まれるカロテンは、アーモンドのビタミンEと一緒に摂ると、紫外線への抵抗力が高まるそうです♪健康だけでなく、素肌美人にもなれちゃうかも~~ヾ(≧▽≦)ノ☆ レシピは、おばあちゃんの作るおやつみたいですがね~プププッ(* ̄m ̄)

簡単に出来て、かぼちゃ本来の甘みが美味しい 和のおやつです♪ さつまいもでも美味しいですよ^^
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アーモンドアカデミーで勉強したことを生かして、アンチエイジングなスィーツを。。ということです(^^ゞ かぼちゃなどの彩りのよい野菜に含まれるカロテンは、アーモンドのビタミンEと一緒に摂ると、紫外線への抵抗力が高まるそうです♪健康だけでなく、素肌美人にもなれちゃうかも~~ヾ(≧▽≦)ノ☆ レシピは、おばあちゃんの作るおやつみたいですがね~プププッ(* ̄m ̄)

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材料

直径3.5cm   14個分
  • かぼちゃ 小ぶりなもの1/2個
  • ゆであずき(缶詰) 100g
  • アーモンド(パウダー) 大さじ2
  • 塩 少々
  • 【仕上げ用】
  •  アーモンド(ダイス) 大さじ3
  •  黒炒りごま 大さじ3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、火の通りをよくするために、半分に切ってからそれぞれラップに包み、2つともレンジに入れ600Wで6~7分加熱する。その間に黒炒りごまを半擦りにしておく。

  2. 2

    加熱がすんだら、熱いうちに皮をむいてボウルに入れつぶす。(火傷に注意して下さい!) そこに、アーモンドパウダー、隠し味の塩少々、ゆであずきを加え混ぜ、等分に丸める。

  3. 3

    だんごの半量に アーモンドダイス、残りの半量に擦った黒炒りごまをまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

くれぐれも、火傷には注意して下さいね! すぐレンジから出すと熱すぎて作業が出来ないので、一呼吸置いてからをオススメします^^ 今回かぼちゃは、栗マロン南瓜を使いました。甘みが強いので、砂糖は使っていませんが、ペーストの時に確かめてみて下さい。 もちろん、あずき増量でも構いませんよ♪

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シルフス
シルフス @cook_40030834
2008/07/01 05:55に公開
つくれぽ、いつも有難うございます皆様のレポ楽しく拝見しています♪(*ノωノ)
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このレシピのキーワード

おだんご 缶詰 かぼちゃ あずき アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752401
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