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おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着
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おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着-レシピのメイン写真

おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着

meru103
meru103 @cook_40064539

おでんに厚揚げを入れたいのに、家にない時におすすめ!
油揚げに水切りした豆腐を詰めて煮る、厚揚げ風の簡単節約レシピです。

身近な材料で作れて、おでんの具材にぴったり。
中に、枝豆やひじきを入れるなどのアレンジもできます。
厚揚げの代わりとして、甘辛い出汁や、コンソメなどで煮て普段のおかずにも!

おでんに厚揚げを入れたいのに、家にない時におすすめ!
油揚げに水切りした豆腐を詰めて煮る、厚揚げ風の簡単節約レシピです。

身近な材料で作れて、おでんの具材にぴったり。
中に、枝豆やひじきを入れるなどのアレンジもできます。
厚揚げの代わりとして、甘辛い出汁や、コンソメなどで煮て普段のおかずにも!

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おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着

meru103
meru103 @cook_40064539

おでんに厚揚げを入れたいのに、家にない時におすすめ!
油揚げに水切りした豆腐を詰めて煮る、厚揚げ風の簡単節約レシピです。

身近な材料で作れて、おでんの具材にぴったり。
中に、枝豆やひじきを入れるなどのアレンジもできます。
厚揚げの代わりとして、甘辛い出汁や、コンソメなどで煮て普段のおかずにも!

おでんに厚揚げを入れたいのに、家にない時におすすめ!
油揚げに水切りした豆腐を詰めて煮る、厚揚げ風の簡単節約レシピです。

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材料

2〜3人分
  • 油揚げ(正方形) 3枚
  • 豆腐(木綿豆腐推奨) 2分の1丁
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作り方

  1. 1

    豆腐1丁を厚み半分に切る。豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてレンジで1分程度加熱し水切りし、6つに切る。

    • おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着作り方1写真
    • おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着作り方1写真
  2. 2

    油揚げは余裕があれば熱湯をかけて油抜きする。上の1片に包丁で切り込みを入れ、中に指を入れて開く

    • おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着作り方2写真
  3. 3

    豆腐の粗熱が取れたら切った2つずつを油揚げに詰める。上をつま楊枝で止める。

    • おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着作り方3写真
    • おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着作り方3写真
    • おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着作り方3写真
  4. 4

    おでんのだし汁に入れ、弱火で10〜15分ほど煮る。煮立てすぎないように注意する。つまようじを抜いて半分に切る。

    • おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着作り方4写真
    • おでんの厚揚げ代用にも!油揚げ豆腐巾着作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は木綿がおすすめですが絹でもできます。水切りをしっかりすると、入れる時に入れやすいです。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/10/23 09:20に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。簡単・時短・節約・洗い物少なめを大切に、家にある身近な材料で作れるレシピを投稿しています。「初心者でも失敗しにくい」「映えよりおいしさ」をモットーに、工程やコツが伝わる写真と、再現しやすい分量を心がけています。食べ盛りの家族向け4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 人気レシピ・掲載実績・「鶏ムネとセロリの塩炒め」「クックパッドの春レシピ最新版」掲載つくれぽ580件以上・閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」クックパッドニュース複数回掲載つくれぽ300件以上・閲覧数80万回以上節約・暮らしのブログ「ためルーティン」でも、食費節約や料理の工夫を紹介しています。検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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おでん 厚揚げ 油 巾着

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